最近、ブログの更新頻度が低くなりまして、

楽しみにされている方には、大変、申し訳ございません。

さて、先日、サツマイモが家にありましたので、焼き芋にしようか？

蒸かし芋にしようか？色々、考えましたが、

サツマイモのポテトフライにしたいと思いました。

しかし、揚げ物にするのは大変なので、

妥協してサツマイモを適当な大きさに切って炒めてみました。

これが、意外にも美味しい！！！

サツマイモには、食物繊維、ビタミンＢ、ビタミンＥ，ビタミンＣ，カリウムが入っています。

食物繊維は便秘解消。ビタミンＢは若返り。ビタミンＥは血流改善。

ビタミンＣはコラーゲンの生成を助ける。カリウムは、むくみの解消に効果があります。

皆さんも良かったら、お試しください。

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